Blar i Brage NMBU på forfatter "Andersson, Marie Mimmi"
-
Stressrespons hos Atlantlax (Salmo salar) vid förflyttning till nedkylning med olika syrehalter
Andersson, Marie Mimmi (Master thesis, 2021)Ämnet fiskvälfärd får alltmer uppmärksamhet inom akvakultur. Genom att reducera stress vid slakt kan både fiskens välfärd och produktkvalitet förbättras. I detta arbete undersöktes skillnader i stressrespons hos Atlantlax ...